和面机的日常使用方法

作者：点击量：发布于：2015-6-5 16:45:37

和面机使用非常广泛，客户对质量及售后服务的要求也越来越高，为了让大家更好的了解和面机，以下为大家介绍一下和面机的工作原理及使用方法：在金属空腔中安装一U形绞拌器，绞拌器在外力的作用下不断旋转，空腔内适当湿度的面粉在不断绞拌下慢慢变成面团，这就是和面机的工作原理。

和面机的使用方法：

1、将和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。

2、和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。

3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100:40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。

4、一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，拉出定位销，将面斗翻转90度，插上定位销，再次按开关启动，使搅伴器倒转，面团即可自动取出.如面和太韧，不会自动出面时，一定要停机后进行手工取面。

5、和面结束后，及时做好清理保养工作。

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